さっぱり！スタミナ焼きうどん

《作り方》

1. 鍋にうどんをゆでるためのお湯を沸かす。
2. にんじんは4㎝長さの細い短冊切りに、にらは4㎝長さに切る。キャベツは芯を薄切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい長さに切る。
3. 冷凍うどんを既定の時間ゆで、ザルにあけて、流水でさっと洗う。
4. 熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉、にんじん、キャベツの芯、塩こしょうの順番に加え、中火で炒める。
5. 豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。
6. にら、うどん、Aを加え、全体に味が馴染むまで炒める。
7. お皿に盛り付け、お好みでこしょうをふったら完成。