今月のレシピ

エネルギー 144kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.4g 糖質 30g 食物繊維 1g 塩分 0.4g
七草粥は1月7日(人日の節句)に1年の無病息災を願っていただきます。お正月のごちそうが続いた身体を整えるのにぴったりな優しい味わいのお粥です。春の七草にはせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの七種あります。スーパーでセットになって販売しているので、用意するのも簡単ですよ。少し時間はかかりますが、お米から炊くことで甘みが引き立ち、下茹でせずに加えた七草が風味よく仕上がります。※栄養価(1人分)は全量を2人分として算出しています。梅干しは含みません。

そよ風薬局の管理栄養士が贈る
簡単レシピ

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