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いわしと梅の和風パスタ
10分
エネルギー 518kcal たんぱく質 20.3g 脂質 12.1g 糖質 74.5g 食物繊維 4g 塩分 2.1g
暑い日でもさっぱり食べられるお手軽パスタ。いわしは脳を活性化させる働きのあるDHAや、免疫力の向上が期待できるEPAを豊富に含みます。脳の発達が著しいお子さんにもおすすめの一品です。梅や大葉、ごまの香りが強く、魚の臭みは感じにくいので美味しく食べられます♪
暑い日でもさっぱり食べられるお手軽パスタ。いわしは脳を活性化させる働きのあるDHAや、免疫力の向上が期待できるEPAを豊富に含みます。脳の発達が著しいお子さんにもおすすめの一品です。梅や大葉、ごまの香りが強く、魚の臭みは感じにくいので美味しく食べられます♪
《材料》2人分
- パスタ200g
- いわし缶(みそ煮)1缶(固形量70g)
- 梅干し(大)1個(10g)
- 水菜1株(40g)
- 大葉6枚(3g)
- 塩昆布大さじ1(5g)
- ごま油大さじ1
《作り方》
- パスタをゆでる。その間にソースを作る。
- 梅干しを細かく刻む。水菜は長さ3㎝に切り、大葉は千切りにする。
- ボウルにいわしの身を入れてほぐす。(汁は入れない) ②の梅干し、塩昆布、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
- ゆでたパスタを③のボウルに加えて和える。
- パスタを②の水菜、大葉と一緒にお皿に盛り付けて完成。
