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ブロッコリーと新玉のおかか和え
7分
エネルギー 43kcal たんぱく質 4.7g 脂質 0.5g 糖質 3.3g 食物繊維 4g 塩分 0.3g
ブロッコリーと新玉ねぎの旬が重なる3月にオススメの一品す。たっぷりのかつお節がポイント！玉ねぎのピリ辛さをやわらげ、塩分控えめでも美味しく食べられます。味付けを全てポン酢にしないことで、さらに低塩、低糖質にしました。
ブロッコリーと新玉ねぎの旬が重なる3月にオススメの一品す。たっぷりのかつお節がポイント！玉ねぎのピリ辛さをやわらげ、塩分控えめでも美味しく食べられます。味付けを全てポン酢にしないことで、さらに低塩、低糖質にしました。
《材料》2人分
- ブロッコリー165ｇ（15房程）
- 新玉ねぎ1/4個
- A.ポン酢小さじ1
- A.酢小さじ1/2
- A.しょうがすりおろし3ｇ（少々）
- A.かつお節1～2ｇ
《作り方》
- ブロッコリーを小房に分ける。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、レンジ（600ｗ）で2分半加熱する。
- 新玉ねぎを繊維に沿うように薄くスライスする。
- ①に玉ねぎとAを全て加え、よく混ぜ合わせたら完成。
